Rady a tipy

Vánoce jsou jedním z nejkrásnějších období roku. Je to čas, kdy se setkáváme s rodinou a přáteli, sdílíme radostné chvíle a užíváme si kouzlo sváteční atmosféry. Domovy se plní vůní vánočního cukroví, svíčky vytvářejí útulné světlo a všude kolem nás ...

Život s celiakií přináší nejen zdravotní, ale i finanční výzvy. Vysoké ceny bezlepkových potravin mohou být pro mnohé rodiny značnou zátěží. Naštěstí, české zdravotní pojišťovny nabízejí různé příspěvky, které mohou výrazně ulevit vašemu rodinnému ro...

Oslavte s námi Den celiakie a společně šiřme povědomí a podporujeme ty, kdo žijí s touto diagnózou! 16. května a s ním spojený Den celiakie – příležitost, která nám připomíná důležitost podpory a informovanosti ohledně této autoimunitní nemoci. Je t...

Co je to lepek? Lepek, nebo také gluten je směs dvou rostlinných bílkovin gliadinu a gluteninu. Až při smíchání mouky s vodou a vytvořením těsta vzniká samotný lepek se svými specifickými vlastnostmi. Nežádoucí reakce organismu na pozření vyvolává p...

Co je to bezlepková dieta? Jedná se o dietu, ve které jsou ze stravy vyloučeny veškeré potraviny, ve kterých je obsažen lepek. Bezlepkovou dietu je potřeba držet v případě diagnostiky onemocnění celiakie, případě alergie na lepek. Zajímá vás jaký je...

Co je celiakie? Celiakie je autoimunitní onemocnění, které vzniká při nesnášenlivosti lepku (glutenu). Onemocnění spočívá v tom, že trávicí soustava není schopna strávit lepek. Při konzumaci potravin s lepkem dochází u dotyčných s celiakií k zánětu ...