Bezlepkové recepty

Roláda patří mezi klasické dezerty, které na každém stole udělají dojem – a v bezlepkové verzi to platí dvojnásob. Tento recept dokazuje, že se bez lepku dá péct nejen jednoduše, ale i nádherně. Jemný piškotový plát z mouky Nutrifree per Dolce se dos...

Myslíte si, že bezlepkové bulky musí být suché, drobivé a bez duše? Tenhle recept vás přesvědčí o opaku. Tajemství spočívá v japonské technice tanzhong – část mouky se před přípravou těsta zapaří s vodou, čímž se škroby předželatinizují a do těsta vn...

Příprava bezlepkového listového těsta patří mezi náročnější disciplíny, ale výsledek za to rozhodně stojí. Tento recept vznikl po řadě pokusů a ladění a nabízí jednu z nejlepších variant, jak si doma připravit nadýchané a křehké bezlepkové croissanty...

Receptů na koláče existuje nespočet – a to i v bezlepkové variantě. Tyto koláčky jsou však výjimečné díky své dvojité náplni. Uvnitř těsta se ukrývá jemná tvarohová nádivka a na povrchu si můžete dopřát jakoukoliv oblíbenou kombinaci – ovoce, povidla...

Tento bezlepkový medovník je výsledkem dlouholetého ladění receptu, který si získal oblibu nejen u rodiny, ale i u všech ochutnávačů. Přestože med nemusí být každému po chuti, výsledný dezert překvapí svou jemností, vláčností a dokonale propojenými c...

Hledáte jednoduchý a přitom dokonale vláčný bezlepkový dezert? Tento kakaový řez s jemným tvarohovým krémem a čokoládovou polevou je skvělou volbou ke kávě i jako sladké pohoštění pro návštěvu. Kombinace nadýchaného korpusu a krémové vrstvy si vás zí...

Máte chuť na poctivý domácí dezert, který je krásně nadýchaný a zároveň bez lepku? Tyto bezlepkové donuty připravené z poliše vás nadchnou svou jemnou strukturou i plnou chutí. Přestože jejich příprava vyžaduje trochu času, výsledek stojí za každou m...

Tyto čokoládové cupcakes jsou ideálním dezertem pro sváteční stůl i běžné sladké chvíle. Základem je jemné bezlepkové kefírové těsto, které zajišťuje vláčnost a plnou chuť. Nadýchané korpusky doplňuje jednoduchý čokoládový krém z mascarpone a šlehačk...

Větrníky patří mezi klasické zákusky české cukrařiny. Díky tomuto receptu si je můžete připravit i v bezlepkové variantě, aniž byste museli slevit z jejich typické lehkosti a jemné chuti. Nadýchané odpalované těsto doplňuje jemný vanilkový krém a lah...

Svatby, poutě nebo posvícení – ať už je nazvete jakkoliv, vždy jde především o jejich výjimečnou chuť. Tento recept vznikl ve spolupráci s bloggerkou La Teta a vychází z rodinné tradice, která se předávala po generace. Původní postup byl zachován, po...