Pohanková mouka vyniká svou výživností a charakteristickou, lehce oříškovou chutí. Je bohatá na rutin, antioxidant důležitý pro cévní zdraví, a obsahuje kvalitní rostlinné bílkoviny. Skvěle se hodí do lívanců, palačinek, sušenek i chleba. Pro celiaky a alergiky na lepek je bezpečnou volbou, která zároveň přináší funkční benefity pro celý organismus 🌱 Pohankovou mouku využijete na příklad pro přípravu tohoto bezlepkového korpusu.