Máte rádi křehké domácí sušenky s vůní kokosu? Tyto bezlepkové kokosové sušenky podle La Tety jsou jednoduché na přípravu a skvěle se hodí ke kávě, čaji nebo jako svačina pro děti. Kombinace kokosové mouky, strouhaného kokosu a kokosového cukru jim dodává příjemně exotickou chuť i krásnou vůni. Díky bezlepkové směsi Nutrifree Frolla jsou navíc krásně křehké a doslova se rozplývají na jazyku.
Kokosové sušenky
Suroviny
- 100 g studeného másla
- 1 žloutek
- 60 g mletého kokosového cukru
- 50 g kokosové mouky
- 80 g Nutrifree Frolla
- 4 lžíce strouhaného kokosu
Postup
Ze všech surovin vypracujte hladké a kompaktní těsto. Zabalte jej do potravinářské fólie nebo přikryjte a uložte přibližně na 1 hodinu do lednice.
Z vychlazeného těsta odebírejte malé kousky, vytvarujte z nich kuličky a pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem. Každou kuličku lehce zploštěte vidličkou.
Pečte v troubě předehřáté na 170 °C přibližně 10 minut. Doba pečení se může mírně lišit podle typu trouby, proto sušenky hlídejte a pečte dozlatova.
Po upečení nechte sušenky zcela vychladnout. Teprve poté získají svou typickou křehkou strukturu.
Tyto bezlepkové kokosové sušenky jsou ideální pro každého milovníka kokosu a domácího pečení. Pokud hledáte další inspiraci, podívejte se i na další recepty od La Tety.
V našem receptáři máme spoustu klasických receptů v bezlepkové verzi:
- listové těsto
- bábovka
- pizza
- roláda
- míša řezy
- pařížský dort
- ovocné knedlíky
- a spoustu dalších!
