Suroviny:
- 4 vejce
- 200 g cukru
- 150 ml oleje
- 100 ml horké vody
- 200 g mouky Mantler
- 1/2 kypřícího prášku
- nasekané oříšky
- kakao
- kokos na vysypání formy
Postup:
- Z bílků ušleháme tuhý sníh.
- V misce šleháme žloutky s mletým cukrem asi 5 minut, pak za stálého šlehání po kapkách přidáváme horkou vodu a olej. Šleháme ještě dalších 5 minut.
- Přidáme mouku s oříšky a práškem do pečiva a opatrně vmícháme tuhý sníh.
- Formu vymažeme olejem a vysypeme kokosem.
- Polovinu těsta vlijeme do formy a do druhé poloviny přidáme kakao.
- Rozmícháme a vlijeme taky do formy.
- Pečeme ve vyhřáté troubě asi 30 minut.
Zdroj obrázku: http://www.bezlepkovadieta.cz/