Sezamová semínka jsou malá, ale velmi výživná. Obsahují velké množství vápníku, železa, hořčíku, zinku a zdravých tuků. Často se používají v asijské kuchyni, při pečení, do salátů nebo na posyp pečiva. Jsou hlavní složkou sezamové pasty tahini. Jsou přirozeně bezlepková a hodí se do každodenního vaření i pečení.