Postup:
- V míse ušleháme žloutky s oběma cukry a špetkou soli. Postupně, za stálého šlehání, přidáváme olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva.
- Na závěr vmícháme citrónovou kůru a zlehka zapracujeme sníh z bílků.
- Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy na beránka a pečeme 40-50min při 175°C.
- Upečeného beránka posypeme moučkovým cukrem.
Zdroj obrázku: https://www.probio.cz/