Bezlepkový krtkův dort bez mouky

krtkuv dort_13

Kdo by neznal naprostou klasiku ve světě dortů tvořenou z vláčného čokoládového těsta, banánů a pořádné dávky lahodného krému. Krtkův dort hravě zvládneme i doma defacto z pár surovin.

Dezert udělá parádu po nedělním obědě jako zasloužený zákusek nebo s ním pohostěte návštěvu a určitě nešlápnete vedle.

 krtkuv dort_01

Co budete potřebovat:

Na těsto:

Na krém:

  • 500 g tučného tvarohu
  • 2 šlehačky alespoň 31 % tuku
  • cukr dle chuti
  • 50 g másla
  • 2-3 banány

 

1) Dortovou formu si vymažeme olejem a vysypeme trochou čokoládového pudinku (prášku).

2) Všechny suroviny na korpus vyšleháme dohromady a nalijeme do vymazané dortové formy. Pečeme přibližně 30-40 minut v horkovzdušné troubě na 150 stupňů.

krtkuv dort_02

krtkuv dort_03

krtkuv dort_04

krtkuv dort_05

krtkuv dort_06

3) Hotový korpus necháme vychladnout. Po vychladnutí vydlabeme střed korpusu tak, aby nám po okraji zbyly okraje tlusté cca 1,5 cm. Vydlabané rozdrobené těsto si dáme stranou.

krtkuv dort_07

krtkuv dort_08

4) Banány rozpůlíme napůl a rozprostřeme je do vydlabaného korpusu.

5) Ušleháme si do tuha šlehačky a oslazený tvaroh s máslem a vrstvíme ho na část korpusu s banány.

krtkuv dort_09

krtkuv dort_10

6) Vydlabanou část korpusu nasypeme na navrstvený krém a jemně přimáčkneme. Dáme chladit do lednice alespoň na dvě hodiny.

krtkuv dort_11

krtkuv dort_12

krtkuv dort_14