Pohankové mouky

pohankové mouky

Pohanková mouka se vyrábí z mleté loupané pohanky a je známá svou výživovou hodnotou a specifickou oříškovou chutí. Je přirozeně bezlepková, bohatá na rutin (podporuje pružnost cév), hořčík, železo a vlákninu. Skvěle se hodí na přípravu palačinek, lívanců, chlebů, koláčů nebo jako příměs do jiných mouk pro zvýšení výživové hodnoty. Výborně zahušťuje omáčky a polévky, aniž by změnila chuť 🍲 Pohankovou mouku využijete na příklad pro přípravu tohoto bezlepkového korpusu.

Pohanková mouka je vhodná pro celiaky, vegany, sportovce i každého, kdo hledá výživnější alternativu běžné mouky. Je snadno stravitelná a podporuje detoxikaci organismu 🌱