Suroviny:
- 500 ml mléka
- 1 lžíce třtinového cukru
- špetka soli
- 3 lžíce rozpuštěného másla
- 170 g pohankové mouky
- 3 vejce
Náplň slaná:
- 200 g bílý jogurt
- 200 g čerstvého špenátu
- 1 stroužek česneku
- sůl
Náplň sladká:
- 200 g bílý jogurt
- 200 g ovoce
- 1 lžícce medu
Postup:
- Všechny suroviny na těsto prošlehejte metličkou dohladka.
- Nechte chladit v lednici nejlépe přes noc.
- Zkontrolujte konzistenci – těsto by mělo pomalu odkapávat z vařečky, pokud ne, přidejte trochu mléka.
- Ingredience na náplň promixujte dohladka.
- Pánev rozehřejte, vytřete trochou másla, vlijte vždy naběračkou těsto, rozetřete dotenka a z obou stran opečte dozlatova.
- Každou palačinku potřete 2 lžícemi náplně.
Zdroj obrázku: https://itesco.cz/