Suroviny:
- 500g mletého masa (nejlépe směs vepřového a hovězího)
- větší cuketa
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- lilek
- koření, olej, sůl
Postup:
- Lilek rozkrájíme na kolečka, nasolíme a necháme půl hodiny vypotit, pak opečeme na oleji.
- Uvaříme jáhly a pohanku, maso dobře opečeme na cibulce, okořeníme a vmícháme utřený česnek.
- Opečeme osolené plátky cukety, případně i lilek a do vymazaného a vysypaného pekáče ( kukuřičná či pohanková krupice) vložíme vrstvu jáhel, na ni maso smíchané s pohankou, pak opečenou cuketu, zase jáhly a nahoru dáme opečený lilek.
- Můžeme-li sýr, tak posypeme sýrem a zapečeme v troubě na zhruba 20 minut.
Zdroj obrázku: https://www.recepty.eu/
