Polentová pizza

Suroviny:

  • 1 l masového vývaru (může být i z kostky)
  • 1/4 kg instantní polenty
  • 50 g strouhaného sýru
  • pepř
  • sůl

Na ozdobu:

  • mozzarella
  • žampiony
  • rajčata
  • šunka
  • sýr

Rajčatová omáčka:

  • konzerovaná rajčata
  • česnek
  • sůl
  • cukr
  • bazalka
  • oregáno

 

Postup:

  1. Troubu rozehřejeme na 180°C.
  2. Vývar přiveďte k varu.
  3. Do vroucího vývaru pomale vmíchávejte polentu. Za stálého míchání vařte 3 min.
  4. Poté odstavte z ohně a vmíchejte nastrouhaný sýr, pepř, sůl.
  5. Hotovou polentovou kaši nalijte na plech vyložený pečícím papírem a rozetřete.
  6. Teď to dejte na 10min zapéci do trouby.
  7. Mezitím si nachystejte věci na ozdobu.
  8. Po zapečení pizzu nazdobte jak klasickou pizzu : rajčatová omáčka, sýry, salámy... a dejte na dalších 15 min zapéci.