Novinky

Kuskus patří mezi potraviny, které si získávají stále větší oblibu u lidí, kteří chtějí jíst jednoduše, zdravě a chutně. Na první pohled může připomínat drobná zrnka obiloviny, ve skutečnosti se však jedná o spařenou a do malých kuliček tvarovanou krupici, nejčastěji z tvrdé pšenice – semoliny. Díky...

Psyllium je přírodní vláknina získávaná z obalů semen jitrocele indického. V posledních letech se stalo oblíbenou součástí zdravé výživy i bezlepkového pečení. Je přirozeně bez lepku, šetrné k trávicímu systému a snadno se zařazuje do běžného jídelníčku. V tomto článku si jaké jsou jeho vlastnosti a...

La Teta vás zve na malý kulinářský objev: bezlepkové trubičky, které vám připomenou klasické křupavé rolky z dětství, jen bez pšenice. Lehké těsto, které se krásně tvaruje, a lahodná náplň — to vše spojené s jemnou vůní másla a vůní domácí pekárny. Pokud toužíte po sladké dobrotě, kterou si můžete d...

Velká laskonka jako zákusek, minilaskonky klidně jako vánoční cukroví. La Teta tentokrát zvolila klasickou velikost a dvě příchutě – pařížský krém a klasiku máslový krém s kokosem. Velkých laskonek z uvedeného množství vzniklo 22ks, malých bude opravdu hodně. Doba pečení bude hodně záviset na v...

Kokosky patří mezi ty nejvděčnější dobroty. Jsou rychle hotové, voňavé a s naprosto neodolatelnou kombinací křupavého povrchu a měkkého středu. Vyzkoušejte tento bezlepkový recept od La Tety i vy! Stačí pár základních surovin, chvilka v troubě a na stole je miska plná sladkých pusinek, které zm...

Na vánoce nesmí v žádné domácnosti chybět vánoční cukroví - a to ani u celiaků! Proto vám přinášíme recept na slepované ořechové rohlíčky od food bloggerky La Tety. Jsou křehké, jemně n...

Pečivo je každodenní jistota, která nás zachrání při snídani, svačině i rychlé večeři. Pro celiaky je ale výběr kvalitního pečiva často omezený a najít to pravé není jednoduché. Proto vám přinášíme recept na domácí bezlepkovou veku, která chutná jako...

Hledáte tip na nedělní oběd? Co takhle klasickou sekanou. Připravte si jí v bezlepkové verzi. Sekanou teoreticky nemusíte zahušťovat ničím. Pokud ale chcete dosáhnout lepší konzistence a chcete, aby s...

Tyto domácí bezlepkové tagliatelle jsou skvělým příkladem, že i bez klasické pšeničné mouky lze vytvořit lahodné těstoviny s dokonalou texturou. Speciální bezlepková směs na přípravu těstovin a domácí...

Hledáte zdravější variantu sladké pochoutky? A ještě k tomu bezlepkové? Dopřejte si jednoduchou snídani nebo svačinku ve formě mrkvových bezlepkových muffinů. Navíc jsou úžasně jednoduché, díky jablku, mrkvi a jogurtu krásně šťavnaté a navíc si dopřejete i porci vlákniny. Hotové je máte za chviličku...