Lahodné nepečené cukroví, které vyniká jemnou konzistencí, rumovým aroma a neodolatelnou krémovou náplní, jež potěší každého mlsouna. Díky bezlepkovým piškotům si vosí hnízda hravě mohou dopřát i všichni bezlepkáři.
Co budete potřebovat:
Na těsto:
- 150 g másla
- 3 vrchovaté lžíce holandského kakaa
- 5 lžic rumu
- 5 lžic mléka
Na náplň:
- 80 g másla
- 1 žloutek
- 3 lžíce rumu
Postup:
1. Piškoty si rozmixujeme v mixéru najemno. Přidáme k nim cukr, změklé máslo, kakao rum a mléko. Důkladně propracujeme v hladké jemné těsto a uložíme odležet do chladu, ideálně přes noc. Na náplň si do mísy přidáme cukr, změklé máslo a žloutek a vyšleháme dohladka. Postupně zašleháme také rum dle chuti.
2. Poté začneme pomocí tvořítka dělat malé úlky. Formičku si můžeme vysypat cukrem, pokud by se na ní těsto lepilo. Druhou stranou tvořítka uděláme vždy důlek a poté formičku rozevřeme a vyndáme hotový kousek. Opakujeme až do spotřebování těsta. Poté plníme připraveným krémem a zespoda vždy přitiskneme piškot. Necháme chvíli odležet a podáváme.
A máme hotovo. Cukroví vám po pár kouscích půjde samo od ruky, nemusíte se bát, že byste u něj strávili celý den. Na závěr můžete vosí hnízda ještě pocukrovat, namočit do čokoládové polevy nebo třeba posypat kokosem.
