Ovesné sušenky s amarantem

Suroviny:

  1. Troubu předehřejeme na 180 °C.
  2. Plech vyložíme papírem na pečení nebo vytřeme olejem.
  3. V míse našleháme cukr, xylitol a máslo. Jakmile je hmota „načechraná“, přidáme vejce, vanilkový extrakt a nastrouhané jablko.
  4. Ve větší míse smícháme mouku, škrob, koření, prášek do pečiva a sůl.
  5. K promíchané suché směsi přidáme tekutou směs, promícháme, přidáme vločky, čokoládové kousky a případně nasekané ořechy.
  6. Pomocí dvou lžic vytvarujeme na plech sušenky a pečeme cca 20 minut.
  7. Sušenky budou po vytažení měkké (vypadají trochu jako nedodělané, jen spodek je zezlátlý), necháme na plechu vychladnout (ztuhnout a nebudou se rozpadat).