Rádi pečete a ještě rádi zkoušíte nové recepty? Předpokladem úspěchu je zvládnout základnírecepturu. Pokud potřebujete krásně nadýchané těsto, málokdy se obejdete bez kypřicího prášku. V případě, že musíte dodržovat přísnou bezlepkovou dietu, máme pro vás připravený bezlepkovýkypřicí prášek do pečiva, díky čemuž se bude vaše bábovka, perník a další moučníky doslova rozplývat na jazyku. Návod ..

Použití:na 500g sypké suroviny 2 čajové lžičky (cca 17g)Složení:regulátor kyselosti: vinný kámen (43%), pečící prostředek: hydrogenuhličitan sodný(jedlá soda) (28,5%), antikoagulant: kukuřičný škrob (28,5%)Výživové údaje (100g): Energetická hodnota 416kJ/100kcal, tuky 0g, z toho nasycené mastné kyseliny 0g, sacharidy 24,8g; z toho cukry 0g; vláknina 70-80g; bílkoviny 1g, sůl 0g.Skladujte v su..

Bramborový škrob bez lepku je velmi častým pomocníkem v kuchyni. Stojaté balení (vršek ohebný) je na uzavíratelný „zip“. Výživové údaje na 100 g:Energetická hodnota:1370 kJ / 322 kcalTuky:0,6 gz toho nasycené mastné kyseliny:0,4 gSacharidy:80 gz toho cukry:<0,5 g Vláknina:neuvedeno Bílkoviny:<0,1 g    Sůl:<0,1 g..

Bezlepkové droždí 10g Lesaffre.10 g droždí na 1 kg mouky...

Použití: polévkovou lžíci guaru přimíchejte do 0,5kg bezlepkové směsi. Výživové údaje na 100 g:Energetická hodnota:630 kJ / 150 kcalTuky:0 gz toho nasycené mastné kyseliny:0 gSacharidy:0 gz toho cukry:0 gVláknina:75 gBílkoviny:4 g   Sůl:0 g..

POTRAVINÁŘSKÁ PŘIDATNÁ LÁTKAGuma  guar se vyrábí z guarových bobů, semen rostliny Cyamopsis tetragonoloba, podobné fazoli. Jde o rostlinu čeledi bobovitých, je to luštěnina, která se pěstuje hlavně ve střední Asii, především v Indii a Pákistánu. Jedná se o polysacharid s velkou viskozitou, dobře rozpustný ve vodě a patří k ..

Složení: vláknina vyráběná ze sušených jablek. Jablečnou vlákninu nepoužívejte jako náhražku vlákniny potravy, ale pouze jako doplnění/obohacení vlákniny přijímané z potravy. Tipy k použití: pro tepelné zpracování: do slaného i sladkého pečiva, do palačinek, lívanců, do sekané a karbanátků. Pro studenou kuchyni do jogurtů, kaší a müsli. Výživové údaje na 100 g:Energetická hodnota..

Jemný kukuřičný škrob bez lepku je velmi častým pomocníkem v kuchyni. Stojaté balení (vršek ohebný) je na uzavíratelný „zip“. Výživové údaje na 100 g:Energetická hodnota: 1479 kJ / 353 kcalTuky: 0,3 gz toho nasycené mastné kyseliny: 0 gSacharidy: 87 gz toho cukry: 0 gVláknina:neuvedenoBílkoviny: 0,4 g   Sůl: <0,05 g..

Složení:BIO kukuřičný škrob, kypřicí látky (vinany draselné, uhličitany sodné), BIO perníkové koření (skořice Cassia BIO, hřebíček BIO, anýz BIO, kardamon BIO, koriandr BIO). Výživové údaje na 100 g:Energetická hodnota: 1048 kJ / 247 kcalTuky: 1,6 gz toho nasycené mastné kyseliny: 0,3 gSacharidy: 55 gz toho cukry: 6,2 gVláknina:neuvedenoBílkoviny: 1,3 g  ..

Po smíchání s vodou vytvoří měkký gel, který prochází trávícím traktem. Reguluje stolici, čístí trávicí trakt, váže na sebe jedovaté zplodiny, prevence rakoviny tlustého střeva, snižuje hladinu cholesterolu. Vhodná do bezlepkové kuchyně...

Po smíchání s vodou vytvoří měkký gel, který prochází trávícím traktem. Reguluje stolici, čístí trávicí trakt, váže na sebe jedovaté zplodiny, prevence rakoviny tlustého střeva, snižuje hladinu cholesterolu. Vhodná do bezlepkové kuchyně. ..

Zajíc natural lze použít jako alernativu kravského mléka, patří do skupiny přírodních rostlinných produktů. Neobsahuje cholesterol, laktózu a je přirozeně bezlepkový. Mezi další přednosti patří vysoká výživnost, lehká stravitelnost a snadná příprava. Je vhodný pro široký okruh spotřebitelů k běžné denní spotřebě, zvláště pro alergiky na kravské mléko, pro bezlepkovou dietu. Uvítají jej také zájemc..

Složení: 100% škrob z kořene manioku (tapioky). Škrob je vhodný pouze pro tepelné zpracování. Tipy k použití na přípravu slaných i sladkých těstna zahušťování polévek a omáčekdo placek, knedlíků a nokůna obalování masa a rybna přípravu drobenky na koláče Tapiokový škrob můžete používat samostatně nebo v kombinaci s jinými bezlepkovými moukami. Pokud ho chcete použít na zahuštěn..

Vaječná náhražka - pro osoby s nesnášenlivostí vajec a lepku. Balení 100 g nahrazuje přibližně 11 vajec. Výživové údaje na 100 g:Energetická hodnota: 1528 kJ /  364 kcalTuky: 0,1 gz toho nasycené mastné kyseliny: - Sacharidy: 91 gz toho cukry: neuvedenoVláknina: neuvedenoBílkoviny: 0,1 g   Sůl: neuvedeno ..

Že si vegan nemůže dát míchaná vajíčka? Tak to už neplatí! Vegavajo je určené nejen veganům, ale také alergikům. S jeho pomocí můžete péct buchty, koláče, dorty i slané pečivo a snadno si z něj uděláte i míchaná vajíčka. Vegavajo je 100% rostlinné – slepice ho neviděly ani zdálky. Navíc neobsahuje lepek, soju, kukuřici. Je založeno na cizrně a zlatém lnu. A jako bonus – nejenže se vám Veganov..