melasy

Melasa je tmavý sirup vznikající při výrobě cukru, bohatý na minerály, zejména železo a vápník. Má silnou, zemitou chuť a používá se do pečiva, perníků, marinád i zdravých snacků. Skvěle zvýrazní chuť karamelizované cibule nebo pečené zeleniny. Často se přidává i do smoothie jako výživové posílení 🌱