Labeta Třtinový želírovací cukr 4:1 250 g

Detailní popis produktu

Milujete domácí džemy a marmelády, ale chcete se vyhnout bílému cukru? Třtinový želírovací cukr 4:1 je skvělá volba pro všechny, kdo preferují přirozenější alternativy při zavařování. Jeden sáček vám vystačí až na 1 kg ovoce – jednoduše, chutně a bez zbytečné chemie.

Tento třtinový želírovací cukr v poměru 4:1 je speciálně určen pro výrobu džemů a marmelád z opravdu sladkého ovoce. Žádný další cukr není ke směsi potřeba přidávat – stačí přidat pouze ovoce a podle chuti kyselinu citronovou. Máte oblíbený recept na džem? Vyzkoušejte klasiku v podobě jednodruhových džemů, ale nebojte se ani experimentovat – máta, vanilka či limetka mohou váš džem dokonale ozvláštnit. S pomocí želírovacího cukru lze navíc vyrobit i sladké ovocné šťávy či želé.

Balení obsahuje: 250 g želírovací směsi
K tomu přidáte: pouze ovoce a kyselinu citronovou

Návod na přípravu:
Očištěné a vypeckované ovoce (900–1000 g) rozemeleme nebo prolisujeme. Chceme-li vyrobit tužší džem nebo máme-li hodně šťavnaté ovoce (třešně, višně, maliny), použijeme pouze 800–900 g ovoce. Do připraveného ovoce vsypeme obsah sáčku a dobře promícháme. Za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme 3–5 minut. Dochutíme kyselinou citronovou, případně přidáme cukr. Odebereme pěnu a horký džem opatrně nalijeme do skleniček, zavíčkujeme a otočíme na cca 5 minut dnem vzhůru.

Příprava v domácí pekárně:
Očištěné a vypeckované ovoce (900–1000 g) rozemeleme nebo prolisujeme. Hodně šťavnaté ovoce použijeme v množství 800–900 g. Vložíme do domácí pekárny a zapneme program Příprava marmelády. Asi 30 minut před koncem programu přisypeme třtinový želírovací cukr 4:1. Přisladíme nebo přidáme kyselinu citronovou dle chuti. Po dokončení nalijeme džem do skleniček, zavíčkujeme a otočíme dnem vzhůru na cca 5 minut.

Složení

cukr třtinový, želírující látky (guma guar, xanthan, pektiny, karubin, guma tara), antioxidant: kyselina askorbová, kyselina citrónová, konzervant: sorban draselný, extrakt z oregána

Alergeny

Může obsahovat obiloviny obsahující lepek, mléko, skořápkové plody, sóju, vejce a hořčici.

Nutriční hodnoty (na 100 g)

• Energetická hodnota: 1689 kJ / 398 kcal
• Tuky: < 0,5 g
• z toho nasycené mastné kyseliny: < 0,1 g
• Sacharidy: 97 g
• z toho cukry: 93 g
• Bílkoviny: < 0,5 g

Hledáte další pomůcky a suroviny pro domácí zavařování? Prohlédněte si naši nabídku bezlepkového zavařování nebo celou kategorii přísad pro bezlepkové vaření a pečení. Inspirujte se také našimi recepty – například bezlepkovými lívanci, na které se domácí džem skvěle hodí, nebo si přečtěte tipy na bezlepkový jídelníček každý den.