Rádi pečete a ještě rádi zkoušíte nové recepty? Předpokladem úspěchu je zvládnout základnírecepturu. Pokud potřebujete krásně nadýchané těsto, málokdy se obejdete bez kypřicího prášku. V případě, že musíte dodržovat přísnou bezlepkovou dietu, máme pro vás připravený bezlepkovýkypřicí prášek do pečiva, díky čemuž se bude vaše bábovka, perník a další moučníky doslova rozplývat na jazyku.

Návod k použití:

Prášek rozmícháme v mouce vhodné pro bezlepkovou dietu a přidáme do těsta. Používáme ho při přípravě třeného, křehkého a piškotového těsta, perníků apod.

Recept na bábovku:

275 g bezlepkové univerzální směsi, 165 g cukru, 3 vejce, 100 ml oleje, 200 ml mléka a 1 bezlepkový kypřící prášek. Šleháme 3–4 minuty. Pečeme při 160–170 °C asi 45–50 minut.

Složení: kypřicí látky (difosforečnany, uhličitany sodné), kukuřičný škrob.