Suroviny:
- 200 g bezlepkové mouky NOMIX
- 120 g másla nebo Hery
- 120 g cukru (polovinu můžeme nahradit hnědým cukrem)
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
- 1 vejce (asi 60 g)
- 4 g kypřícího prášku
Postup:
Suroviny na základní recept můžeme libovolně přidávat a kombinovat.
- Sušenky můžeme posypat hořkou čokoládou, kterou si rozdrtíme na menší kousky.
- Vyzkoušet lze také sušená jablka pokrájená na malé kostky se skořicí.
- Další možností je přidat do sušenek nejrůznější oříšky nebo trochu kakaa.
- Pro fit variantu přidáme do sušenek 20 g pohankových vloček, které opražíme na suché pánvi, trochu pomeleme a smícháme třeba s čokoládou.
- Změklé máslo utřeme s cukrem a vejci.
- Do směsi vmícháme NOMIX, promíchanou s práškem do pečiva a solí.
- Do těsta přidáme ostatní ingredience a necháme chvíli stát.
- Na pečící papír lžící vytváříme menší sušenky. Počítejme s tím, že se sušenky při pečení mírně roztečou.
- Pečeme při teplotě 180°C po dobu až 15 minut. Před vyndáním z trouby vyzkoušejte, zda už jsou hotové. Vychladlé je uložíme tak, aby nezvlhly.
Zdroj obrázku: https://www.nominal.cz/
