Suroviny:
- 400 ml mléka
- 4 lžíce oleje
- 1 vejce
- 300 g mouky Jizerky
- 100 g bezlepkové mouky Mantler
- 2 hrti pohankové lámanky
- 2 lžíce lněného semínka
- půl lžičky xantanové gumy
- 2 lžičky soli
- 1 lžička cukru
- kmín nebo chlebové koření
- 1/2 balíčku droždí
Postup:
- Do pečící nádoby nalijeme mléko, olej a přidáme vejce.
- Nahoru nasypeme mouky, do kterých jsme zamíchali xantanovou gumu, přidáme lámanku, lněné semínko, sůl, cukr, kmín nebo koření a nahoru rozdrobíme kvasnice.
- Zapneme pekárnu a upečeme.
Zdroj obrázku: http://www.bezlepkovadieta.cz/