Brownies z kokosové mouky

Suroviny:

• 35 g kokosová mouka
• 30 g prášek z nepraženého kakaa
• 1 lžíce baobab prášku
• 60 g vanilková hraška
• ½ hrnku rostlinného mléka
• 115 g (½ hrnku) medu
• 125 g (½ hrnku) banánového pyré
• 50 g nadrcených para ořechů
• kousky hořké čokolády

Postup:

1. Troubu předehřejte na 160 °C. Formu o velikost 20×20 cm vyložte papírem na pečení.
2. Hrašku smíchejte s rostlinným mlékem a nechte pár minut odstát.
3. Smíchejte suché ingredience, ke kterým přidejte hraškovou hmotu, med a banánové pyré.
4. Dobře promíchejte a vmíchejte nasekané ořechy či ovoce podle své volby, případně můžete přidat kousky hořké čokolády.
5. Těsto přesuňte do formy a pečete 30–35 minut.
6. Brownies se bude zdát nedopečené, nechte chladnout ve formě a krájejte až po úplném vychladnutí!

       Zdroj obrázku: https://aspoonofhistamine.com/