Bezgluten Extra univerzální moučná směs 1000 g bez lepku

Detailní popis produktu

Toužíte po nadýchaném bezlepkovém chlebu, křupavých rohlících nebo jemných koláčích, ale nechcete kupovat hromadu různých mouk? Bezgluten Extra univerzální bezlepková směs je odpovědí na všechny vaše pekařské výzvy – jedna směs, nekonečné možnosti.

Tato extra univerzální bezlepková směs od polského výrobce Bezgluten je oblíbeným hitem mezi celiaky i všemi, kdo se vyhýbají lepku. Nahrazuje klasickou mouku s lepkem a výsledné pečivo se nerozpadá, není tvrdé a chutí i texturou se blíží tradičnímu pečivu. Směs je vhodná k pečení chleba, rohlíků, koláčů, sušenek, kynutého těsta, pizzy, palačinek, knedlíků, pierogů i mnoha dalších pokrmů. Výrobek neobsahuje lepek, mléko, vejce, čokoládu ani sóju a je certifikován jako produkt ekologické produkce EU. Vhodný pro vegany.

Recept na bezlepkový chléb:
Ingredience: 500 g univerzální směsi bez lepku, 0,5 lžičky soli (5 g), 0,5 lžičky cukru (7 g), 7 g kvasnicového prášku nebo 25 g čerstvých droždí, 450 ml vody (cca 30 °C), 3 polévkové lžíce oleje (20 g) + olej na mazání.
Příprava: Vysypejte obsah sáčku do nádoby, přidejte sůl a promíchejte. Přidejte cukr, droždí, nalijte vodu a olej. Smíchejte všechny ingredience důkladně na homogenní hmotu (hnětačem). Těsto vložte do vymazané formy (30 × 12 cm), přikryjte látkou a nechte kynout přibližně 45 minut při pokojové teplotě. Když těsto zdvojnásobí objem, potřete horní část olejem a vložte formu do předehřáté trouby. Pečte při 180 °C asi 40–45 minut bez cirkulace vzduchu. Troubu během pečení neotvírejte. Hotový chléb vyjměte z formy a nechte vychladnout.

Složení

Bezlepkový pšeničný škrob, kukuřičný škrob, kukuřičná mouka, glukóza, zahušťovadlo: guarová guma, E464; bramborová vláknina, regulátor kyselosti: E575; kypřící látka: uhličitany sodné.

Nutriční hodnoty (na 100 g)

• Energetická hodnota: 1554 kJ / 366 kcal
• Tuky: 2,2 g
• z toho nasycené mastné kyseliny: 1,9 g
• Sacharidy: 86 g
• z toho cukry: 5,9 g
• Bílkoviny: 0,6 g
• Sůl: 0,13 g

Pokud vás bezlepkové pečení baví, podívejte se také na další bezlepkové mouky a směsi v naší nabídce nebo prozkoumejte celou řadu produktů značky Bezgluten. Inspiraci na skvělé bezlepkové recepty najdete v sekci recepty na bezlepkové pečivo – zkuste například domácí bezlepkový chléb nebo bezlepkovou pizzu.