Jáhelná musaka

Suroviny:

• 500g mletého masa (nejlépe směs vepřového a hovězího) 
  
• větší cuketa
  
• 2 cibule
  
• 2 stroužky česneku
• lilek
• koření, olej, sůl

 Postup:

1. Lilek rozkrájíme na kolečka, nasolíme a necháme půl hodiny vypotit, pak opečeme na oleji.
2. Uvaříme jáhly a pohanku, maso dobře opečeme na cibulce, okořeníme a vmícháme utřený česnek.
3. Opečeme osolené plátky cukety, případně i lilek a do vymazaného a vysypaného pekáče ( kukuřičná či pohanková krupice) vložíme vrstvu jáhel, na ni maso smíchané s pohankou, pak opečenou cuketu, zase jáhly a nahoru dáme opečený lilek.
4. Můžeme-li sýr, tak posypeme sýrem a zapečeme v troubě na zhruba 20 minut.

      Zdroj obrázku: https://www.recepty.eu/