Suroviny:
- 2 hrnky rýžové mouky
- 2 hrnky mléka
- 2 vejce
- prášek do pečiva
- špetka soli
- 3 lžíce cukru
- 6 lžic oleje
Suroviny na nálpň:
- 3 tvarohy
- 1 zakysaná smetana
- cukr dle chuti
- vanilkový cukr
- šťáva a kůra z 1 citronu
Postup:
- Ve velké míse prošlehejte mléko s vejci, poté přidejte cukr a olej. Přisypte rýžovou mouku s práškem do pečiva a špetkou soli, a vyšlehejte těsto. Nechte vychladit v lednici 12- 24 hodin. Poté usmažte na oleji nebo na troše másla palačinky.
- Smíchejte polotučný tvaroh, vanilkový a moučkový cukr a šťávu a kůru z jednoho chemicky neošetřeného citronu. Důkladně prošlehejte.
- Vychladlé palačinky promazávejte menší vrstvou krému. Hotový dort poprašte moučkovým cukrem.