Stevikom Kombucha násada 150 ml

Detailní popis produktu

Objevte kouzlo domácí fermentace s autentickou kombuchovou násadou! Vytvořte si doma osvěžující probiotický nápoj, který vás bude provázet celý rok. Stačí přidat čaj, cukr a trpělivost – vaše kombucha bude růst a množit se nekonečně!

Kombucha násada obsahuje živý fungus kombuchy v nálevu připravené kombuchy, který je základem pro domácí přípravu tohoto tradičního fermentovaného nápoje. Kombucha je symbióza kultur kvasnic, laktobacilů, kvasinek a bakterií, která roste v čaji podporována kofeinem, theobrominem a theofylinem. Na povrchu čaje vytváří celulózový fungus – mateční houbu, od které se později oddělují houby dceřiné.

Příprava je jednoduchá: Uvařte 2-8 g černého nebo zeleného čaje na litr vody, rozmíchejte 80 g cukru na litr a nechte vychladnout na 30°C. Položte fungus na povrch čaje, přidejte nálev a zakryjte prodyšným ubrouskem. Nechte kvasit 7-20 dnů při teplotě 21-24°C na stinném místě.

Hotovou kombuchu můžete pít čistou (100-200 ml denně) nebo ochutit ovocem, bylinkami či kořením. Najde využití i v kuchyni jako součást marinád nebo dresinků. Kombucha je "nesmrtelná" – při dobré péči vám bude dávat neustále nové dceřiné kombuchy.

Složení
Fungus kombuchy v nálevu živé kombuchy pro domácí přípravu kombuchy

Skladování: Nevystavujte teplotě nad 30°C. Při delším skladování umožněte přístup vzduchu a doplňujte o slazený čaj.

Objevte další kombuchy v naší nabídce nebo se inspirujte kvalitními čaji pro přípravu vaší domácí kombuchy. Pro kompletní fermentační zážitek prozkoumejte naši sekci zdravých nápojů a zdravých potravin pro celou rodinu.