Suroviny:

• 200g směsi na jáhlové těsto
  
• 200ml vody
  
• 2 vejce
  
• 150-200g brynzy
  
• 150g slaniny
  

Postup:

1. Suroviny na halušky promícháme a necháme asi 10 minut odležet.
2. Prohněteme a protlačíme skrz haluškové sítko do vroucí mírně osolené vody.
3. Vaříme krátce 3–4 minuty.
4. Slaninu nakrájíme na kostičky a opečeme na pánvi.
5. Servírovat můžeme dvojím způsobem, buď horké noky promícháme s teplou brynzou, která se na nich roztopí a nakonec polijeme rozškvařenou slaninou, nebo rozškvařenou slaninu stáhneme z ohně, přidáme brynzu a nakonec vmícháme horké noky.