Cheesecake bez lepku

Cheesecake bez lepku

Kód: Cheesecake
Dostupnost: skladem
Cena: 62 Kč
Hmotnost balení: 565 g
Množství:

Tento skvělý, chutný a navíc dokonale lehký dezert si nyní můžete připravit, kdykoli na něj dostanete chuť. Je bez lepku. Chutná naprosto skvěle s tvarohem. Tvaroh,a e s klidem nahraďte lučinou,mascarpone nebo sýrem Philadelphia. Ovocem zasypte podle vašeho gusta nebo ozdobte čokoládou.

 

Obsah balení:

285 g směsi na korpus a 280 g směsi na náplň. K tomu přidáte na jeden korpus jedno vejce, 100 g změklého másla, na náplň 500 g tvarohu a 300 ml vody.

 

Návod k použití

Do směsi na přípravu korpusu přidáme vejce a máslo a vypracujeme hladké těsto. Na pracovní desku si položíme pečící papír vystřižený podle dna dortové formy. Na střed papíru položíme těsto a přes potravinářskou folii vyválíme tak, aby okraje těsta přesahovaly asi o 3 cm okraje papíru. Těsto i s papírem přeneseme do formy, prsty přitlačíme okraje k formě a nožem zarovnáme. Těsto propícháme vidličkou a pečeme při 160 °C 10–15 minut. Korpus po upečení necháme ve formě zchladnout a připravíme náplň.

 

Do směsi na přípravu náplně přidáme tvaroh a vodu, můžeme přidat také 2 žloutky a podle chuti citronovou kůru a šťávu. Vše důkladně promícháme, necháme 5 minut odstát, poté nalijeme do vychladlého korpusu, uhladíme a pečeme při 160 °C asi 20 minut. Upečený koláč necháme vychladnout a poté vyjmeme z dortové formy a podáváme.

 

Užitečné tipy:

Tvaroh můžeme částečně nebo úplně nahradit čerstvým sýrem (Mascarpone, Philadelphia, Lučina aj.). S každým druhem sýra získá desert jinou chuť.

 

Složení:

Cukr, kukuřičná mouka, bramborový škrob, rýžová mouka, modifikovaný kukuřičný škrob, kukuřičný škrob, sušený vaječný bílek, sušené odstředěné mléko, zahušťovadla (guma guar, karubin), stabilizátor: E 464, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, kypřicí látky (difosforečnany, uhličitany sodné), protispékavá látka: fosforečnany vápenaté, aroma.

zpět nahoru