směs chlebová bez lepku Paleta 1000g

Detailní popis produktu

Složení:

Kukuřičný škrob, bramborový škrob, modifikovaný kukuřičný škrob, rýžová mouka, cukr, kmín.

Způsob přípravy:

Do 250 g směsi přidáme 10 g droždí rozpuštěného ve 180 - 200 ml teplé vody (28°C), event. přidáme sůl dle chuti a ihned mícháme těsto za současného přidávání 1 lžíce oleje (10 g). Na dohnětení můžeme použít bramborový škrob. Vložíme do vymazané formy, povrch potřeme studenou vodou a necháme asi 30 minut kynout. Zavlažení několikrát opakujeme, aby povrch neoschl. Při vložení do trouby nemá být těsto zcela vykynuté. Pečeme asi 50-55 minut, při teplotě cca 240°C ve vlhkém prostředí (do trouby vložíme hrnek s vodou).

Energetická hodnota: 1640 kJ / 387 kcal.