Pohankové ovocné knedlíky

Suroviny :
  • 150g pohankové krupice,
  • 400ml mléka,
  • 1 vejce,
  • 20g přírodního hnědého cukru,
  • špetka soli,
  • 150g pohankové mouky,
  • ovoce /máme nejraději borůvky/,
  • tvaroh,máslo,hnědý cukr..na posypání

 

Postup:

  1. Z mléka a krupice uvaříme hustou kaši a necháme ji vychladnout.
  2. Promícháme s vejcem, cukrem, špetkou soli a pohankovou moukou tak, aby vzniklo hladké těsto.
  3. Lžíci nabíráme kousky, zabalíme do nich ovoce a vytvarujeme knedlíky.
  4. Vaříme v osolené vodě 7-10 minut.
  5. Podáváme s čepičkou z tvarohu, přelijeme máslem a posypeme cukrem.