• 1/2 kg Doves farm samokypřící směs
• 10 dkg másla rozpustit
• 250g tučného tvarohu
• 10 dkg cukru
• 2 žloutky
• 3 dkg droždí - lze použít sušené droždí
• špetka soli
• 1/4 litru mléka
• citr. kůra
• vanilka
• hrst rozinek
• 2 lžíce rumu (zlehčuje těsto)
• 1 lžička kypřícího prášku

Postup:

1. Do hrnku dáme droždí, trošku mouky a trošku cukru - necháme v teple pod ubrouskem vykynout.
2. V kastrůlku rozpustíme máslo (lze použít v kombinaci s Herou nebo rostl. máslo), přidáme mléko.
3. Do mísy dáme mouku, cukr, sůl, žloutky, rum, citr. kůru; přidáme rozpuštěný tuk s mlékem a
   vykynuté droždí, rozinky.
4. Vypracujeme měchačkou těsto a nechám vykynout. Uděláme bochánek, (nebo 2 menší), dáme na
   pečící papír na plech, potřeme bílkem a zapícháme mandle. Necháme na plechu ještě chvíli vykynout
   a pak pečeme.
5. Pro zjednodušení lze těsto dát vykounout rovnou do pečící formy, kde necháme v teple vykynout, a následně pečeme v předehřáté troubě zhruba na 180 stupňů.