Jogurtové muffiny z rýžové a jáhlové mouky

Suroviny:

  • 1 velký jogurt ( 400 g )
  • 100 g cukru
  • vanilkový cukr
  • 2 vejce
  • 100 ml oleje
  • prášek do pečiva
  • vanilkový pudink ( může být jakýkoliv podle chuti nálady)
  • 150 g rýžové mouky
  • 50 g jáhlové mouky


Postup:

  1. Vyšleháme vejce s cukrem a pak postupné přišleháváme mokré suroviny. Mouky s pudinkem a práškem smícháme a na závěr vmícháme do vyšlehané směsi.
  2. Nalijeme do formy na muffiny nebo bábovkové formy a pečeme v předehřáté troubě 30-45 minut. Po vychadnutí lze polít čokoládovou nebo citronovou polevou.