Bezlepkové brynzové halušky

 

Ingredience

- 200g směsi na jáhlové těsto
- 200ml vody
- 2 vejce
-150-200g brynzy
- 150g slaniny

 

Postup

Suroviny na halušky promícháme a necháme asi 10 minut odležet. Poté prohněteme a protlačíme skrz haluškové sítko do vroucí mírně osolené vody. Vaříme krátce 3–4 minuty. Slaninu nakrájíme na kostičky a opečeme na pánvi. Servírovat můžeme dvojím způsobem. Buď horké noky promícháme s teplou brynzou, která se na nich roztopí a nakonec polijeme rozškvařenou slaninou, nebo rozškvařenou slaninu stáhneme z ohně, přidáme brynzu a nakonec vmícháme horké noky.