Pohankové ovocné knedlíky

Suroviny :
  • 150g pohankové krupice,
  • 400ml mléka,
  • 1 vejce,
  • 20g přírodního hnědého cukru,
  • špetka soli,
  • 150g pohankové mouky,
  • ovoce /máme nejraději borůvky/,
  • tvaroh,máslo,hnědý cukr..na posypání

 

Příprava:

Z mléka a krupice uvaříme hustou kaši a necháme ji vychladnout. Pak promícháme s vejcem,cukrem,špetkou soli a pohankovou moukou tak,aby vzniklo hladké těsto.

Lžíci nabíráme kousky,zabalíme do nich ovoce a vytvarujeme knedlíky.

Vaříme v osolené vodě 7-10 minut..Podáváme s čepičkou z tvarohu, přelijeme máslem a posypeme cukrem.