Ovesné sušenky s amarantem

Ingredience:

Pracovní postup:

Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme papírem na pečení nebo vytřeme olejem. V míse našleháme cukr, xylitol a máslo. Jakmile je hmota „načechraná“, přidáme vejce, vanilkový extrakt a nastrouhané jablko. Ve větší míse smícháme mouku, škrob, koření, prášek do pečiva a sůl. K promíchané suché směsi přidáme tekutou směs, promícháme, přidáme vločky, čokoládové kousky a případně nasekané ořechy. Pomocí dvou lžic vytvarujeme na plech sušenky a pečeme cca 20 minut. Sušenky budou po vytažení měkké (vypadají trochu jako nedodělané, jen spodek je zezlátlý), necháme na plechu vychladnout (ztuhnout a nebudou se rozpadat) a servírujeme :)