Linecké cukroví z rýžové mouky

Ingredience:

500 g rýžové mouky

250 g másla

150 g moučkového cukru

1 vejce

nastrouhaná kůra z jendoho citronu

rybízový džem

 

Postup:

 

Smícháme si rýžovou mouku, máslo, moučkový cukr, vejce a kůru z citrónu a vypracujeme hladké těsto, které necháme přes noc odležet v lednici.

Troubu si předehřejeme na 170 °C. Těsto vyválíme a vykrajujeme různé tvary. Pečeme v troubě 20 minut.

Po vychladnutí cukroví potřeme rybízovým džemem.

 

TIP: Na potření si můžete vybrat i jiný džem, ale nejlepší jsou ty s nakyslejší chutí, která vyrovná sladkost cukroví.