Arašídovo-banánový chlebíček

Ingredience:

Pracovní postup:

Všechny sypké suroviny promícháme. Banány rozmixujeme s trochou vody, spolu s olejem a vodou je přidáme k moučné směsi, ručním šlehačem nebo metličkou vypracujeme ne příliš řídké těsto. Vodu doléváme podle potřeby, záleží na velikosti a zralosti banánů i na savosti mouk. Na závěr vmícháme čokofloky. Těsto přendáme do chlebíčkové formy a pečeme při 160 °C asi 35–45 minut, až se těsto přestane lepit na špejli. Doba pečení záleží na velikosti formy, pokud chceme chlebíček menší a vyšší, je potřeba péct delší dobu. Upečený chlebíček vyndáme na mřížku, aby se odspodu nezapařil a nesrazil.

Poznámka

Arašídová mouka se vyrábí z nepražených arašídů. Chcete-li výraznější arašídovou chuť, před použitím mouku nasucho opražte na pánvi, až se rozvoní.