Muffiny bílá čokoláda a čaj Matcha

Muffiny bílá čokoláda a čaj Matcha

Kód: ADVENI 104
Dostupnost: 5 dnů
Cena: 65 Kč
Hmotnost balení: 280 g
Množství:

Malé nadýchané buchtičky, tak akorát k snídani nebo svačince, jejichž přípravu zvládnou i úplní začátečníci. O čem je řeč? Přece o muffinech, které si zamiluje celá Vaše rodina. Ein, zwei, drei, Karel nese asi čaj. My vám také přinášíme čaj a ne tak ledajaký – zelený Matcha tea! Navíc v kombinaci s jemnou bílou čokoládou a ukrytý v měkoučkých voňavých muffinech. Tak co, necháte se zlákat?

 

Složení: cukr, bílá čokoláda – kousky 16,3 % [cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, sušená smetana, slunečnicový lecitin (emulgátor), vanilkový extrakt], bramborový škrob, rýžová mouka, jáhlová mouka, čiroková mouka, tapiokový škrob, tapiokový modifikovaný škrob, slunečnicová semínka loupaná mletá, listy zeleného čaje Matcha mleté 1,6 %, guma guar (zahušťovadlo), slunečnicový lecitin (emulgátor), kyselina citronová (regulátor kyselosti), jedlá sůl, kyselina askorbová (látka zlepšující mouku). Může obsahovat stopy sezamu. Bez lepku, dále bez vajec, kukuřice, sóji, lupiny, barviv, konzervantů a deproteinovaneho pšeničneho škrobu.

 

Návod k přípravě

 

Ingredience: 280 g směsi, 125 ml rostlinného nápoje (kokosového, mandlového apod.) nebo mléka, 70 g rostlinného tuku na pečení (např. Stella, Hera) nebo másla, 2 vejce, 7 g kypřicího prášku.

 

Postup přípravy: Před otevřením sáček protřepejte, aby se jeho obsah dobře promísil – směs vysypte do mísy, přidejte kypřící prášek a promíchejte. Mléko ohřejte, aby bylo vlažné, tuk rozpusťte. Oddělte žloutky od bílků. Žloutky vmíchejte do vlažného mléka. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Do suché směsi střídavě přilévejte zchladlý tuk a mléko se žloutky a míchejte. Nakonec opatrně zapracujte sníh z bílků. Formu na muffiny vytřete tukem a vysypte bezlepkovou moukou nebo kokosem, případně použijte papírové košíčky. Naplňte těstem cca do 2/3. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 20-30 minut. Z jednoho balení upečete 12 menších nebo 6 extra velkých muffinů.

zpět nahoru