Slzovka obecná

Slzovka obecná

Kód: AP457
Dostupnost: skladem
Cena: 65 Kč
Hmotnost balení: 200 g
Množství:

Slzovka obecná (také Jobovy slzy) je jednou z nejdéle pěstovaných obilovin na světě, u nás zatím málo známá. Je přirozeně bezlepková, používá se jako přídavek do kaší, polévek nebo zdravotních čajů.

 

Složení: plod slzovky obecné (Coix lacryma-jobi).

 

Příprava: slzovku propláchneme a máčíme alespoň na 1 hodinu (nejlépe však přes noc) ve vodě. Poté vaříme společně s rýží, či jinou přílohou (kuskusem, bulgurem), slzovky přidáváme max. 1/3. Hrstku slzovky lze též přidat do každé polévky k obohacení a zahuštění. Výborná je s houbami připravená jako „kuba".

 

Doporučené dávkování: 40 g denně, tj. 2 vrchovaté polévkové lžíce.

zpět nahoru